和牛専門店 炭火焼肉 堀ちゃん牧場

ビール粕や稲わらなど飼料にこだわって飼育された福岡ブランドの黒毛和牛。

西区今宿にある牧場直営の焼肉店は、福岡ブランドの博多和牛を炭火(七輪)でいただけるお店。
福岡県産の稲わらを飼料としてあたえて飼育されるのが特徴の博多和牛。さらにこちらの牧場ではアサヒビール工場からビール粕を提供してもらい飼料にまぜて使うエサにもこだわった飼育方法。
その和牛からとれるA4~5等級の良質なお肉を使った炭火焼肉・ステーキを提供。

人気はランチメニューの【博多和牛セット】
日替わりでカルビ・サーロインステーキ・ランプなど4種類の博多和牛の部位が食べられる贅沢なセット。ごはんも福岡県産米「夢つくし」えお使用、牛だしスープ・サラダ・焼き野菜・デザート・コーヒー付き。

ディナーメニューでは厚切りの【サーロインステーキ】が人気。
炭火で表面を軽く炙って、モンゴルの岩塩プレートにつけて食べるのがおすすめ。
その他にも、牧場直営ならではの希少部位(ミスジ・カイノミ・ザブトンなど)のメニューも多数。

店舗情報

店名 和牛専門店 炭火焼肉 堀ちゃん牧場
住所 福岡市西区今宿上ノ原932-72
電話番号 0120-129-029
定休日 火・水・木曜日※月曜日はランチのみ
営業時間 【ランチ】 11:30-15:00
【ディナー】 18:00-21:00
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